Pão de milho de latinha de liquidificador não precisa sovar e fica muito fofinho e saboroso

Ingredientes da receita de pão de milho

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• 1 xícara de chá de água (240 ml)
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 1 colher chá de sal
• 1 xícara de chá de fubá mimoso (ou farinha de milho fina)
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o ovo, a margarina, a água, o milho verde, o sal e o fubá mimoso.
2. Bata tudo muito bem até que tudo se misture e fique homogêneo.
3. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e o conteúdo do liquidificador.
4. Misture tudo muito bem até obter uma massa pesada e mole.
5. Cubra a tigela com um plástico filme e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
6. Misture a massa e despeje em uma forma de pão untada e enfarinhada, nivelando bem com as costas de uma colher molhada.
7. Cubra e deixe crescer por 20 minutos, pincelando gema de ovo batida com leite se preferir.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar bem.
9. Espere amornar e desenforme, saboreando essa delícia de pão de milho em seguida!