Pão de queijo diferente feito com tapioca que fica uma maravilha

Ingredientes da receita de pão de queijo 

• 2 colheres(sopa) de mussarela 
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 1 copo(requeijão) de goma para tapioca 
• ½ colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 ovo
• Sal e água a gosto 

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o ovo, e bata bem com um garfo. Adicione o sal, a goma para tapioca, a maisena, a mussarela picada, e um pouquinho de água.
2. Misture tudo muito bem para incorporar os ingredientes, adicione o fermento em pó, mexa para agregar e obter uma massa cremosa e homogênea. 
3. Despeje essa massa numa frigideira untada com bastante manteiga, leve em fogo baixíssimo, tampe a frigideira, e deixe dourar de ambos os lados. 
4. Retire do fogo, disponha num prato e sirva essa maravilha de pão de queijo!