Pão nuvem de leite ninho: muito fofinho saboroso e fácil de fazer

Ingredientes da receita de pão nuvem de leite ninho

Para a massa

• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 200 ml de leite morno (ou água morna)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal

Para a montagem

• 1/2 caixa de leite condensado
• 1/2 xícara de chá de leite morno
• 1 xícara de chá de leite em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco e o leite morno, em ponto de mamadeira. Misture bem para já começar a ativar o fermento.
2. Adicione o açúcar, o leite em pó, o ovo e a manteiga sem sal e misture outra vez.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá misturando.
4. Quando a massa ficar pesada, acrescente o sal e passe a massa para uma bancada limpa e enfarinhada, sovando bem até que ela fique lisa e elástica.
5. Volte a massa para a tigela e cubra com um pano, deixando descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
6. Porcione a massa e faça bolinhas, colocando sobre uma assadeira enfarinhada levemente espaçados entre si.
7. Cubra a assadeira e deixe a massa descansar novamente por 15 minutos.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.
9. Em uma tigela, coloque o leite condensado e o leite morno e misture bem.
10. Passe os pãezinhos nessa calda e depois empane-os em leite em pó.
11. Agora é só servir esse delicioso e fofíssimo pão nuvem de leite ninho!