Pãozinho de tapioca assim você nunca viu, Fácil, fofinho e saudável

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite de coco ou outro leite vegetal de sua preferência;
• 4 colheres (sopa) de óleo de coco sal;
• 1 xícara (chá) de tapioca granulada;
• 1 ovo;
• 150 g de iogurte de coco;
• 2 colheres (sopa) de polvilho doce Azeite para untar.

Como Fazer Pãozinho de tapioca saudável:

1. Leve o leite de coco com o óleo e sal a gosto ao fogo médio e mexa até ferver.
2. Despeje sobre a tapioca granulada e deixe esfriar.
3. Acrescente o ovo e o polvilho e misture bem.
4. Modele bolinhas com pequenas porções da massa e disponha em assadeira untada com azeite.
5. Asse em forno médio preaquecido (180oC) por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
6. Sirva acompanhado de café ou chá.