Pavê dos Sonhos

Modo de Preparo

Creme 1:

• Bata as claras em neve firme, junte aos poucos o açúcar, batendo sempre até virar suspiro. Misture delicadamente,sem bater, o creme de leite. Despeje o creme num refratário de vidro.
• Umedeça ligeiramente os biscoitos no leite e coloque uma camada sobre o creme 1

Creme 2:

• Dissolva o chocolate em pó no leite Moça e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Junte o creme de leite, deixe esfriar e aplique sobre os biscoitos.
• Fatie os bombons e espalhe metade deles sobre o creme 2.

Creme 3:

• Adoce a nata com o açúcar e bata em velocidade mínima na batedeira até virar chantilly (cuide para não passar do ponto ou vira creme de manteiga). Espalhe sobre os bombons e decore com os bombons restantes. Sirva gelado.