Pavê simples na travessa uma sobremesa pronta em poucos minutos perfeita

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em pave, Pavê na travessa, Pavê simples na travessa, sobremesas
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Modo de Preparo

Ingredientes:

  • 180g de biscoito champagne (ou outro biscoito de sua preferência);
  • 240 ml de leite (para umedecer o biscoito);
  • 500 ml de leite integral;
  • 3 gemas de ovos;
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Ingredientes Ganache:

  • raspas de chocolate (para decorar);
  • 200g de chocolate em barra picado;
  • 1 caixinha de creme de leite.

Como Fazer Pavê simples na travessa:

  1. Coloque o amido de milho e o leite condensado em uma panela fora do fogo e mexa bem, até que fique sem grumos de amido.
  2. Adicione o leite, mexa novamente e leve ao fogo, misturando até levantar fervura.
  3. Utilize o creme para forrar o fundo de uma travessa e em seguida, alterne camadas de biscoito umedecidos no leite e de creme. Lembrando que a última camada deverá ser de creme. Reserve.
  4. Em seguida, derreta o chocolate no micro-ondas, mexendo de 15 em 15 segundos, ou se preferir, em banho-maria.
  5. Quando estiver totalmente derretido, misture o creme de leite.
  6. Distribua essa cobertura sobre o pavê e leve para gelar para ficar bem gelado.
  7. Quando for servir, salpique sobre o pavê as raspas de chocolate.
  8. Prontinho, seu espetacular pavê simples já pode ser degustado, aproveite essa gostosura!
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