Peito de frango diferente: uma receita econômica e deliciosa para variar o cardápio do dia a dia

Ingredientes da receita de peito de frango diferente

• ½ colher (sobremesa) de cúrcuma
• 400g de filé de peito de frango
• 200g de queijo muçarela em tiras
• chimichurri, pimenta calabresa, pimenta-do-reino, sal e tomate em rodelas (a gosto)
• ½ colher (sobremesa) de coentro em pó
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Disponha numa tábua os filés de peito de frango e realize cortes paralelos na superfície, sem atravessar completamente, e acomode-os num refratário de vidro.
2. Numa vasilha, ponha a cúrcuma, o coentro em pó, a pimenta-do-reino, o chimichurri, o sal, a pimenta calabresa e o azeite de oliva.
3. Faça uma mistura com esses ingredientes e utilize esse molho para pincelar por cima dos filés no refratário.
4. Corte o queijo muçarela em tiras e divida ao meio as rodelas de tomate, dispondo em todos os cortes feitos no frango, uma tira de muçarela e uma metade da rodela de tomate.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C durante 35 minutos.
6. Decorrido esse tempo, sirva e saboreie seu sensacional peito de frango diferente!