Peixe ensopado com leite de coco delicioso e perfeito para o almoço em família

Ingredientes da receita de peixe ensopado 

• ½ xícara(chá) de molho de tomate 
• 3 dentes de alho amassados
• 500 gramas de cação em postas
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pimentão
• 2 tomates
• 1 cebola
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto 
• Suco de limão a gosto 
• Azeite a gosto 

Modo de preparo

1. Coloque as postas de cação na travessa e regue com o suco de limão, adicione o sal, pimenta do reino e misture bem para envolver e agregar os temperos no peixe. 
2. Deixe marinar por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, numa panela com azeite, em fogo médio, refogue a cebola até ficar levemente transparente. 
3. Acrescente o alho e deixe dourar bem. Coloque o tomate, e metade do cheiro verde. Mexa bem, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. 
4. Em seguida, adicione o molho de tomate e o leite de coco, misture bem para incorporar tampe e deixe ferver por 3 minutos. 
5. Prove o sal e a pimenta do reino, disponha as posta marinadas, coloque mais cheiro verde, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. 
6. Não mexa durante o processo de cozimento para as postas não se desmancharem. 
7. Retire do fogo e sirva o peixe mais top das galáxias!