Pimentões recheados para você preparar uma novidade diferente no seu almoço

Ingredientes da receita de pimentões recheados 

• 3 pimentões vermelhos 
• 2 ovos cozidos 
• 500 gramas de carne moída 
• 3 dentes de alho amassados 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Azeite ou óleo a gosto 
• Cheiro verde a gosto 
• Palitos de dente o quanto baste 

Modo de preparo

1. De preferência utilize pimentões “vermelhos” nessa receita, pois eles são mais leves e de fácil digestão. 
2. Higienize os pimentões, corte as tampas, retire as sementes e as partes brancas. Reserve. Não despreze as tampas, pois será utilizada na montagem.
3. Numa panela coloque o azeite ou o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola pica, o alho amassado e deixe dourar.
4. Acrescente a carne moída, e deixe refogar até mudar de cor. Acrescente o sal, a pimenta do reino, os tomates picados e refogue um pouco mais. 
5. Por último coloque o cheiro verde, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo. Acrescente os ovos cozidos e picados e mexa para incorporar. 
6. Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar. 
7. Pegue um pimentão, coloque o recheio, cubra com a tampa, e prenda com palitos para que a tampa não saia. 
8. Repita o processo com o restante dos pimentões e disponha na cestinha da airfryer, forrada com papel alumínio. 
9. Asse por cerca de 15 minutos em temperatura de 200 graus. Abra a cestinha, vire os pimentões e asse por mais 15 minutos. 
10. Retire da cestinha, e sirva esses suculentos pimentões recheados!