Pizza caseira perfeita usando ingredientes que você tem em casa

Ingredientes da receita de pizza caseira 

Para a massa 

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de água morna 
• 3 colheres (sopa) de azeite 
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de açúcar
• ½ envelope de fermento biológico seco
• 1 colher(chá) rasa de sal 

Para o recheio 

• 250 gramas de mussarela ralada
• 250 gramas de presunto ralado
• 3 ovos cozidos 
• 1 sachê de molho de tomate 
• Cebola em rodelas
• Tomate em rodelas
• Orégano a gosto
• Azeitonas a gosto

Modo de preparo

Da massa 

1. Numa vasilha coloque a água morna, o açúcar, o fermento biológico seco, misture bem para homogeneizar. Cubra com um pano e deixe o fermento agir por 5 minutos. 
2. Depois disso, acrescente o azeite, a manteiga ou margarina, e a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem até o ponto de amassar com as mãos. 
3. Adicione o sal, transfira para uma bancada, continue colocando a farinha e sove bem até obter uma massa lisa, elástica que não grude nas mãos. 
4. Recoloque a massa na vasilha, polvilhe farinha de trigo, cubra com um pano e deixe fermentar por 2 horas. 

Montagem

1. Após esse tempo de descanso, transfira a massa para uma assadeira de pizza untada com azeite, e abra com as mãos, modelando as bordas em toda a lateral. 
2. Espalhe o molho de tomate (não coloque molho na borda), a mussarela ralada, o presunto ralado, as rodelas de tomate, o ovo em rodelas, a cebola e azeitonas. 
3. Polvilhe orégano a gosto e assem forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 20-25 minutos ou até gratinar e ficar com a borda dourada.
4. Retire do forno, e agora é só saborear essa incrível pizza caseira!