Pizza de frigideira: um lanche delicioso e que fica pronto em 15 minutinhos

Ingredientes da receita de pizza de frigideira 

Para a massa 

• 1 colher(sopa) de azeite 
• ½ xícara(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 colher(café) de açúcar
• 1 colher(café) de sal 

Para o recheio 

• 2 colheres(sopa) de azeite 
• 50 gramas de linguiça calabresa 
• 150 gramas de mussarela ralada
• 3 tomates cereja
• ½ xícara(chá) de molho de tomate
• 1 cebola 
• Orégano e azeitonas a gosto 

Modo de preparo

Da massa 

1. Coloque na tigela a farinha de trigo, açúcar, o sal, o azeite e a água. Misture bem até o ponto de amassar e obter uma massa lisa, elástica e que não grude nas mãos. 
2. Disponha essa massa numa frigideira grande e pressione bem a ponta dos dedos para forrar todo o fundo da frigideira. 
3. Leve em fogo baixo, e deixe dourar de um lado por 7 minutos. Vire o outro lado, mas desligue o fogo, para rechear a pizza antes de dourar.
4. Coloque o molho de tomate, a mussarela ralada, a calabresa fatiada, azeitonas, tomate cereja fatiado, cebola fatiada, o orégano e regue com o azeite.
5. Leve ao fogo novamente, tampe a frigideira, e deixe até derreter todo o queijo e dourar a parte debaixo da pizza. 
6. Retire do fogo e se delicie com cada fatia suculenta dessa pizza de frigideira!