Pudim de 10 minutos que é só bater os ingredientes e esperar gelar

Ingredientes da receita de pudim de 10 minutos

Para a calda de caramelo

• 2 xícaras (chá) de açúcar (para a calda)
• 1 xícara (chá) de água quente (para a calda)

Para o pudim

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor dissolvida em 10 colheres (sopa) de água filtrada
• 1 lata de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

Da calda de caramelo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mínimo, até que derreta e forme um caramelo.
2. Desligue o fogo, acrescente a água quente cuidadosamente (pois pode espirrar) e torne a colocar no fogo, mexendo até a total dissolução do açúcar, obtendo uma calda brilhante.
3. Utilize essa calda para revestir uma forma de furo central (23cm de diâmetro) e deixe reservada.

Do pudim

1. Ponha a água filtrada numa vasilhinha, junte a gelatina incolor sem sabor e aguarde 3 minutos, para hidratar.
2. Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos, para dissolver. Retire e reserve.
3.  No liquidificador, coloque: o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida reservada, batendo super bem até formar um creme uniforme.
4. Transfira a mistura para a forma caramelizada que você reservou e coloque na geladeira por, no mínimo, 4 horas.
5. Tire da geladeira, desenforme, sirva e aprecie seu fantástico pudim de 10 minutos!