Pudim de chocolate que não vai ao forno e é muito simples e prático de preparar

Ingredientes da receita de pudim de chocolate

• 3 gemas
• 600 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• 4 colheres (sopa) de maisena
• granulado de chocolate (a gosto)

Modo de preparo

1. Numa panela, coloque o leite condensado, as gemas, o chocolate e o leite. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
2. Adicione a maisena e misture um pouco mais até dissolver totalmente.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme em ponto de brigadeiro mole.
4. Retire do fogo e despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
5. Leve para gelar por 3 horas até firmar e ficar bem consistente. Não leve ao freezer.
6. Retire da geladeira, passe uma faquinha nas laterais e desenforme.
7. Polvilhe granulado de chocolate e sirva esse maravilhoso pudim de chocolate!