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Pudim de claras malhado com chocolate

Postado por , no dia 03 de outubro de 2013 em Pudim
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

      Preparação 1. Bata as claras até ficarem em neve bem firme. Acrescente o açúcar e continue a bater 2. Separe cerca de um copo (250ml) das claras batidas e junte o cacau. Bata um pouco até o cacau ficar bem misturado as claras 3. Unte uma forma de pudim com manteiga e verta uma parte das claras batidas (o preparado branco) e a seguir espalhe um pouco do preparado das claras com cacau (preparado castanho). Verta novamente o preparado branco e a seguir o castanho. Termine com o preparado branco 4. Leve ao forno em banho maria por cerca de 20 minutos. Desenforme quando estiver morno 5. Derreta o chocolate no leite (eu pus no forno quente logo depois de retirar o pudim, mas pode ser derretido no micro-ondas). Quando o chocolate estiver frio verta sobre o pudim. Sirva bem fresco
Ingredientes
  • 6 claras
  • 6 colheres (de sopa) de açúcar
  • 2 colheres (de chá) de cacau 100g de chocolate
  • 100ml de leite
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