Pudim de coco de geladeira é só bater os ingredientes e levar pra gelar fácil e prático

Ingredientes da receita de pudim de coco

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ litro de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor
• 100 gramas de coco em flocos (para decorar)
• leite condensado a gosto (para decorar)

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
2. Dissolva a gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem.
3. Junte a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata mais um pouco para incorporar.
4. Despeje o creme numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo.
5. Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
6. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e regue com leite condensado.
7. Polvilhe o coco em flocos e sirva esse pudim de coco maravilhoso!