Pudim de coco dos deuses uma sobremesa leve deliciosa e fácil de fazer

Ingredientes da receita de pudim de coco

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de maisena
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 litro e ½ de água filtrada
• coco ralado (para decorar)

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos.
2. Numa panela, coloque a misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por aproximadamente 20 minutos ou até engrossar.
3. Retire do fogo e despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente umedecida com água.
4. Leve para gelar por cerca de 3 horas.
5. Retire da geladeira, desenforme e decore com coco ralado.
6. Prontinho. Agora é só servir esse delicioso pudim de coco!