Pudim de geladeira que não vai ao forno basta bater os ingredientes e levar para gelar uma delícia

Ingredientes da receita de pudim de geladeira 

Para a calda 

• 150 ml de água 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha 

Para o pudim 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha(medida) de leite 
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para gelatina 

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda brilhante. 
2. Adicione a água, aos poucos, e deixe dissolver até obter um caramelo dourado. Adicione a essência de baunilha, misture e retire do fogo. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central. 
4. Reserve. 

Do pudim 

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite e a gelatina dissolvida. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por aproximadamente 2 horas. 
4. Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse maravilhoso pudim de geladeira!