Pudim de laranja que derrete na boca uma sobremesa fácil e deliciosa para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de pudim de laranja 

Para a calda

• 40 ml de água + 80 ml de água
• 150 gramas de açúcar

Para o pudim

• 6 ovos 
• 300 ml de suco de laranja 
• 1 ½ lata de leite condensado 

Modo de preparo

Da calda 

1. Coloque numa panela o açúcar e a água (40 ml). Leve ao fogo baixo, sem mexer com a colher, até derreter e formar uma calda dourada.
2. Adicione o restante da água (80 ml), deixe ferver e dissolver, até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central previamente untada e polvilhada com açúcar, e reserve. 
4. Dica: Untar a forma com manteiga e polvilhar com açúcar e depois colocar o caramelo, vai facilitar muito na hora de desenformar o pudim. 

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos e o suco de laranja. Bata tudo muito bem por cerca de 5 minutos para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, despejando pelo tudo central da forma. 
3. Cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos. 
4. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por no mínimo 5 horas. Depois disso , retire da geladeira e desenforme sobre uma travessa. 
5. Sirva em seguida essa maravilhoso pudim de laranja!