Pudim de leite em pó simples e delicioso para a sobremesa

Ingredientes da receita de pudim de leite em pó

Para o pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (medida) de leite
• 1 lata (medida) de leite em pó
• 4 ovos

Para a calda

• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo claro.
2. Retire do fogo, adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa até dissolver e obter uma calda dourada e brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque, os ovos, o leite condensado, o leite e o leite em pó.
2. Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Leve para assar em banho-maria (água quente), forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos.
5. Retire do forno, espere esfriar e leve para gelar por no mínimo 4 horas. Desenforme.
6. E agora é só servir um espetáculo de pudim de leite em pó!