Pudim de leite ninho, simplesmente fantástico para receber elogios

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Pudim de leite ninho, sobremesa, sobremesas
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Modo de Preparo

Ingredientes:

Calda:

  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • 1 xícara de chá de água.

Pudim:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata(medida) de leite ninho;
  • 1 lata(medida) de leite;
  • 4 ovos.

Como Fazer Pudim de leite ninho:

Calda:

  1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um calda dourada.
  2. Acrescente a água, com cuidado, e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central.
  4. Reserve.

Pudim:

  1. Coloque no liquidificador, o leite condensado, o leite e o leite ninho, e os ovos e bata até obter um creme homogêneo.
  2. Despeje em forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos.
  3. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por cerca de 4 horas.
  4. Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida essa delícia de pudim de leite ninho!
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