Pudim de Leite Ninho que não vai ao forno, fica uma delícia e sua família vai adorar

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Pudim, Pudim de leite ninho, sobremesa, sobremesas
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Modo de Preparo

Ingredientes:

  • ½ litro de leite;
  • 1 caixinha de leite condensado;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 2 xícaras (chá) de leite ninho;
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor;
  • 10 colheres (sopa) de água (para dissolver a gelatina).

Ingredientes calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • ½ xícara (chá) de água.

Como Fazer Calda:

  1. Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
  2. Adicione a água, com cuidado, e deixe até dissolver e obter um caramelo brilhante.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (24 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Como Fazer Pudim de Leite Ninho:

  1. Numa tigelinha, hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
  2. No liquidificador coloque, o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite ninho e a gelatina dissolvida.
  3. Bata muito bem por 3 minutos em velocidade máxima até obter um creme homogêneo.
  4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme, e leve para gelar por cerca de 5 horas.
  5. Desenforme e sirva gelado esse espetáculo de pudim de leite ninho!
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