Pudim de Leite Ninho um pudim assado perfeito e delicioso com sabor marcante de Leite Ninho

Ingredientes da receita de pudim de leite ninho

Para o pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite Ninho (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 medida da lata de leite integral (use a lata de leite condensado para medir)
• 4 ovos inteiros

Para a calda

• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar em uma panela, e leve ao fogo baixo até que ele derreta.
2. Adicione a água, sem parar de mexer com uma colher de pau, até formar uma calda lisa e brilhante.
3. Forre o fundo e a lateral de uma forma de furo central grande com essa calda e reserve.

Do pudim

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o leite e o leite Ninho, e bata até formar uma mistura homogênea.
2. Transfira para a forma de furo central caramelizada reservada e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
3. Asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, por aproximadamente 1 hora ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.
4. Em seguida, tire o pudim do forno, deixe esfriar e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.
5. Após esse tempo, desenforme e sirva bem geladinho!