Pudim de leite sem leite condensado uma sobremesa barata e deliciosa pro fim de semana

Ingredientes da receita de pudim de leite sem leite condensado 

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água 
• 1 xícara (chá) de açúcar 

Para o pudim 

• 3 ovos inteiros 
• 2 xícaras (chá) de leite em pó 
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ litro de água 

Modo de preparo

Da calda

1. Adicione o açúcar em uma panela em fogo baixo, e, para obter uma calda dourada, deixe derreter. 
2. Acrescente a água com cuidado, porque pode espirrar e, para que forme um caramelo brilhante, deixe dissolver.
3. Utilize essa calda para caramelizar o fundo e as laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central e deixe reservada.

Do pudim

1. Adicione no liquidificador: os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó, batendo muito bem durante uns 3 minutos, até que todos os ingredientes se incorporem, formando uma mistura homogênea. 
2. Transfira a mistura para a forma caramelada reservada, utilize papel- alumínio para cobrir a forma (parte brilhante voltada para o alimento) e asse em banho maria de água quente,em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 60-70 minutos. 
3. Quando se passarem 40 minutos de forno, tire o papel-alumínio e volte ao forno até acabar de assar (30 minutos).
4. Depois disso, tire do forno, aguarde amornar e coloque para gelar durante 3 horas. Decorrido esse tempo, tire da geladeira e desenforme. 
5. Sirva bem gelado seu espetacular pudim de leite sem leite condensado! Aproveite essa gostosura!