Pudim de leite uma sobremesa tradicional que não pode faltar no seu natal

Ingredientes da receita de pudim de leite

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite integral (use a lata de leite condensado para medir)
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)

Modo de preparo

1. Adicione o açúcar em uma forma (20cm de diâmetro) de furo central, colocando em fogo baixo até que se dissolva e vire um caramelo brilhante e dourado.
2. Distribua esse caramelo nas laterais da forma e depois reserve.
3. Coloque no liquidificador e bata por uns 3 minutinhos, para obter um creme homogêneo: os ovos, o leite condensado e o leite.
4. Passe essa mistura para a forma caramelada reservada e tampe com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
5. Leve para assar em banho-maria (preparado com água quente), em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 90 minutos.
6. Após esse tempo, retire do forno, espere que esfrie bem e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
7. Então tire da geladeira, desenforme e aproveite seu delicioso pudim de leite!