Pudim de limão sem ovos e que não vai ao forno é só bater os ingredientes e levar pra geladeira

Ingredientes da receita de pudim de limão

• suco de 4 limões Tahiti
• raspas de limão (para decorar)
• 1 envelopinho de gelatina sem sabor
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• óleo (para untar a forma)

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione e bata por uns 4 minutos: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, até formar um creme consistente e homogêneo.
2. Siga as orientações da embalagem para dissolver a gelatina sem sabor, em seguida agregue ao creme batido, batendo durante mais 2 minutinhos.
3. Unte uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central levemente com óleo e passe a mistura para ela.
4. Coloque na geladeira deixando gelar bem por, pelo menos, 4 horas. Será melhor ainda se você puder deixar até o dia seguinte na geladeira.
5. Passado esse tempo, tire da geladeira, desenforme e decore com as raspas de limão.
6. Prontinho. Sirva seu irresistível pudim de limão e aproveite!