Pudim de maria mole bem leve que não precisa de ovo nem de forno

Ingredientes da receita de pudim de maria mole

Para calda 

• 5 colheres (sopa) de açúcar

Para o pudim

• 1 pacotinho de maria mole de coco
• 150ml de água fervente
• 1caixinha de creme de leite
• coco ralado para decorar (opcional)
• 300ml de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Da calda

1. Derreta diretamente em uma forma de furo central, 5 colheres (sopa) de açúcar, incline a forma, para espalhar e reserve.

Do pudim

1. Em uma tigelinha, dissolva a maria mole na água fervente, mexendo bem. Deixe reservada.
2. No liquidificador, adicione: o leite condensado, o creme de leite e o leite integral. Bata até ficar homogêneo.
3. Em seguida, despeje no liquidificador a maria mole dissolvida e reservada e bata por 2 minutos.
4. Pegue a forma caramelizada reservada e despeje a mistura do pudim, nela.
5. Leve à geladeira por 2-3 horas, para firmar bem.
6. Passado esse tempo, retire o pudim. Você verá que a consistência está bem mole, mas é assim mesmo.
7. Desenforme, decore com um pouco de coco ralado, sirva e aprecie seu maravilhoso pudim de maria mole!