Pudim de nescau uma sobremesa simples e econômica que combina com sua páscoa

Ingredientes da receita de pudim de nescau

• 5 colheres (sopa) de água filtrada (para hidratar a gelatina)
• 1 pacote de gelatina em pó incolor 
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de água filtrada (para a calda)
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de Nescau 
• 1 caixinha de creme de leite (200g) 
• óleo de soja para untar 
• 1 caixinha de leite condensado (395g) 
• 3 colheres (sopa) de leite em pó    

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta completamente 1 xícara (chá) de açúcar até começar a dourar.
2. Adicione ½ xícara (chá) de água à panela aos poucos até dissolver completamente o açúcar caramelizado. 
3. Espalhe a calda em uma forma levemente untada com óleo e reserve.
4. No liquidificador, adicione o leite, creme de leite, leite condensado, Nescau e leite em pó. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados. 
5. Adicione a gelatina em pó incolor, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e bata novamente para incorporar.
6. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja firme. 
7. Desenforme e desfrute de cada pedaço deste maravilhoso pudim de Nescau.