Pudim de pão amanhecido com apenas 3 ingredientes perfeito para o dia dos pais

Ingredientes da receita de pudim de pão 

Para a calda 

• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água

Para o pudim 

• 3 xícaras(chá) de açúcar
• 3 ½ xícaras(chá) de leite 
• 5 pães amanhecidos

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, levar ao fogo baixo até derreter e obter uma calda dourada. 
2. Acrescente, com cuidado, a água e deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim 

1. Numa tigela coloque o pão amanhecido picado em pequenos pedaços e adicione o leite. 
2. Misture bem para umedecer todos os pedaços com o leite e deixe descansar por 5 minutos. 
3. Coloque no liquidificador o pão hidratado no leite, acrescente o açúcar e bata muito bem por 2 minutos. 
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 230 graus por cerca de 60 minutos. 
5. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora e desenforme numa travessa. 
6. E um espetáculo de pudim de pão acaba de ficar pronto!