Pudim de pão sem leite condensado: econômico delicioso e perfeito para a sobremesa

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para calda 

• ¼ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim 

• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 xícaras(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 pães amanhecidos

Modo de preparo

Da calda 

1. Coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda cor de guaraná. 
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver, até obter um caramelo dourado. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque o pão amanhecido bem picado, o leite, o açúcar, o creme de leite e os ovos. Bata muito bem por 5 minutos até homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos. 
3. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por no mínimo 4 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
4. E agora se delicie com esse maravilhoso pudim de pão!