Pudim de pão velho delicioso sempre que sobra pão em casa vira sobremesa

Ingredientes da receita de pudim de pão velho

Para a calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água 

Para o pudim

• 1 litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 pães amanhecidos
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros  

Modo de preparo

Da calda

1. Em uma panela coloque a água e o açúcar e mexendo até dissolver.
2. Depois leve ao fogo baixo sem mexer até obter um caramelo dourado. 
3. Despeje o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma para bolo inglês (30cm x 10cm) e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador, coloque o pão amanhecido despedaçado, leite condensado, açúcar, ovos e leite, bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea. 
2. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 200°C por 1 hora. 
3. Após assar, deixe esfriar, desenforme e, se houver caramelo no fundo da forma, aqueça por alguns minutos e regue sobre o pudim. 
4. Sirva e desfrute deste delicioso pudim de pão velho, se preferir deixe gelar antes de servir. Bom apetite!