Pudim de sorvete um pudim gelado fácil e delicioso para toda família

Ingredientes da receita de pudim de sorvete

Para o pudim

• 250 ml de leite
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite

Para a cobertura ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ao leite

Modo de preparo

Da cobertura ganache

1. Numa tigela, derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
3. Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, e leve para o freezer por 20 minutos até firmar.

Do pudim

1. No liquidificador coloque, o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
2. Bata por 1 minuto até obter um creme homogêneo.

Montagem

1. Retire a forma com o ganache do freezer, e despeje a mistura de leites e leve novamente para gelar no freezer de um dia para o outro.
2. Retire a forma do freezer, e coloque por 30 segundos na chama do fogão, isso irá facilitar que o pudim desenforme facilmente.
3. Desenforme numa travessa e sirva esse espetacular pudim de sorvete!