Pudim econômico, faço no liquidificador! Super rápido e delicioso! Pode ser com ou sem glúten!

Modo de Preparo

Receita de pudim de trigo delicioso e simples usando ingredientes que geralmente já temos em casa.

Hoje trago para vocês uma receita maravilhosa e simples de pudim de trigo, uma sobremesa tradicional que é perfeita para quem gosta de sabores ricos e texturas densas.

Com poucos ingredientes, que geralmente temos em casa, esta receita é ideal para qualquer ocasião.

• Além disso, oferece flexibilidade no método de cozimento, podendo ser preparada tanto no forno quanto na panela.

Vamos descobrir como preparar este delicioso pudim!

• 200 gramas (1 e ½ xícara) de farinha (use amido de milho para uma versão sem glúten)

• 750 ml (3 e ¾ xícaras) de leite
• 50 gramas (2 colheres de sopa) de manteiga
• 400 gramas (2 xícaras) de açúcar
• 3 ovos grandes
• Caramelo líquido (opcional para untar a forma)

1. Preparação da Manteiga:
   • Derreta a manteiga no micro-ondas ou em uma panela no fogão até que fique líquida. Se usar o micro-ondas, um minuto geralmente é suficiente.
2. Mistura dos Ingredientes:
   • No liquidificador, adicione os ovos, o leite e a manteiga derretida. É importante adicionar primeiro o leite para evitar que o calor da manteiga cozinhe os ovos.
   • Adicione o açúcar e a farinha. Misture bem para garantir que não haja grumos. Se não tiver um liquidificador, você pode fazer essa etapa com um batedor manual ou um garfo em uma tigela grande.
3. Preparação da Forma:
   • Se desejar, unte a forma com caramelo líquido para adicionar um toque extra de sabor e facilitar na hora de desenformar.
4. Cozimento:
   • Opção Panela: Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma panela com água para um banho-maria. Mantenha em fogo médio e cozinhe até que ao espetar um palito, ele saia limpo. Adicione um pouco de vinagre à água do banho-maria para manter a panela limpa.
   • Opção Forno: Se preferir usar o forno, asse também em banho-maria a 180°C até que o pudim esteja firme e um palito inserido no centro saia limpo.

1. Finalização:
   • Deixe o pudim esfriar um pouco antes de desenformar. Passe uma faca pelas bordas para garantir que não grude. Vire o pudim em um prato de apresentação.
2. Refrigeração:
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, garantindo que o pudim fique firme e ainda mais saboroso.

Dicas:

• Serviço:
  • Este pudim de trigo pode ser servido como sobremesa em um jantar especial ou como um doce delicioso para sua família.

• Variações:
  • Experimente adicionar essências como baunilha ou raspas de limão para variar o sabor.

Esta receita de pudim de trigo é uma forma excelente de preparar uma sobremesa deliciosa e simples usando ingredientes que geralmente já temos em casa.