Pudim engana visita ou encanta visita fácil e tem um ingrediente secreto que você tem em casa

Ingredientes da receita de pudim engana visita

• 15 biscoitos maisena
• 500ml de leite
• 3 ovos médios
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
• 1 copo (requeijão) de água (para a calda)

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo.
2. Quando estiver derretido, adicione 1 copo (requeijão) de água, com cuidado, pois subirá um vapor quente da panela.
3. A calda formada vai endurecer temporariamente, basta continuar mexendo para incorporar tudo e a calda irá ficar líquida novamente.
4. Coloque a calda em uma forma de pudim, espalhando por todo o fundo e pela lateral.
5. Bata em um liquidificador 3 ovos médios, 500ml de leite, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar e 15 biscoitos maisena, por 5 minutos.
6. Peneira o conteúdo do liquidificador por cima da forma caramelizada, para que não vá nenhum pedacinho de bolacha.
7. Cubra a forma com papel alumínio e coloque dentro de uma assadeira, com água fervente em banho maria, e leve para assar por 50 minutos, aproximadamente.
8. Aguarde esfriar e coloque na geladeira por 4 horas antes de desenformar.
9. Prontinho. Agora é só servir e saborear esse pudim engana visita maravilhoso!