Pudim prestígio de liquidificador, sem forno super pratico e delicioso

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros;
• 1 e ½ xícara (café) de coco ralado;
• 1 xícara (chá) de fubá;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de maisena;
• 1 xícara (chá) de leite integral;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 colheres (sopa) de manteiga.

Calda:

• 1 lata de leite condensado;
• 100g de coco ralado.

Como Fazer Pudim prestígio de liquidificador:

Calda:

1. Misture em um recipiente o leite condensado e o coco ralado e reserve.

Bolo:

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, a maisena e o coco ralado.
2. Em seguida, bata muito bem por 1 minuto até formar um creme homogêneo.
3. Não estranhe, é normal a massa ficar líquida.
4. Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher, para misturar na massa.
5. Transfira a mistura numa forma retangular (30cm x 20cm) untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
7. Tire do forno, utilize a calda para regar todo o bolo ainda quente e corte em quadradinhos.
8. Aguarde esfriar, sirva e saboreie essa gostosura de doce do céu!