Pudim prestígio que não vai ao forno com preparo em menos de 30 minutos

Ingredientes da receita de pudim prestígio

Para o pudim de chocolate

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 5 colheres (sopa) de água

Para o pudim de coco

• 100 gramas de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 5 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Do pudim de chocolate

1. Numa tigelinha, hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó ou achocolatado, o leite e a gelatina dissolvida.
3. Bata muito bem por cerca de 3-4 minutos para obter um creme homogêneo.
4. Despeje numa forma de plástico ou alumínio (23 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo.
5. Cubra com plástico filme e leve para o freezer por 20 minutos.

Do pudim de coco

1. Numa vasilha, coloque a gelatina sem sabor, hidrate com a água e dissolva seguindo as instruções da embalagem.
2. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida.
3. Bata muito bem por 3 minutos, adicione o coco ralado e misture levemente com uma colher.

Montagem

1. Retire a forma do freezer e despeje a mistura do pudim de coco sobre o pudim de chocolate.
2. Cubra novamente com plástico filme e leve à geladeira por 2 horas.
3. Retire, desenforme e sirva em seguida esse sensacional pudim prestígio!