Pudim prestígio um delicioso pudim de coco com chocolate que sua família vai amar

Ingredientes da receita de pudim prestígio

Para o creme branco

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 100 gramas de coco ralado

Para o creme de chocolate

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 150 gramas de chocolate ao leite picado

Para decorar

• coco em flocos (a gosto)
• chocolate ao leite picado (a gosto)

Modo de preparo

Do creme branco

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a maisena e o leite. Bata muito bem até ficar homogêneo.
2. Transfira essa mistura para uma panela, misture o coco ralado, e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
3. Cubra com plástico filme e deixe esfriar. Reserve.

Do creme de chocolate

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, a maisena e o chocolate em pó.
2. Despeje a mistura numa panela leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
3. Retire do fogo, adicione o chocolate ao leite picado e misture bem para o chocolate derreter e obter um creme brilhante.
4. Cubra com plástico filme, deixe esfriar e reserve.

Montagem

1. Coloque o creme branco numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga, e despeje por cima o creme de chocolate.
2. Espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar por 1 hora.
3. Retire da geladeira, desenforme, polvilhe coco em flocos e decore com chocolate ao leite picado a gosto.
4. E agora é só saborear essa maravilha de pudim prestígio!