Pudim que não vai ao forno simples e prático é só bater todos ingredientes e levar pra geladeira

Ingredientes da receita de pudim que não vai ao forno 

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água 

Para o pudim

• ½ litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 10 colheres(sopa) de água para dissolver a gelatina 

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, aos poucos, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim 

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado e o creme de leite. Bata muito bem para homogeneizar.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. 
4. Leve para gelar por cerca de 2 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
5. Sirva bem gelado essa gostosura de pudim que não vai ao forno!