Purê de batata cremoso e saboroso para acompanhar qualquer tipo de carne

Ingredientes da receita de purê de batata

• 1 kg de batatas
• 2 litros de água 
• 1 colher de sopa de manteiga 
• 2 dentes de alho picadinhos
• 200 ml de leite 
• 1 colher de chá de sal
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• cheiro-verde, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água e as batatas descascadas e cortadas ao meio.
2. Assim que elas ficarem macias, desligue o fogo e escorra a água.
3. Amasse as batatas com um amassador ou um garfo até que fique lisinho.
4. Em outra panela, frite o alho na manteiga até dourar de leve.
5. Acrescente o leite e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
6. Assim que borbulhar, junte a batata amassada e misture bem para incorporar.
7. Coloque o creme de leite e deixe cozinhar por apenas mais 1 minuto.
8. Finalize com o cheiro verde e saboreie esse delicioso purê de batata!