Quando sobra arroz no almoço ele vira um delicioso arroz fricassé para o jantar da família

Ingredientes da receita de arroz fricassê 

• 200ml de leite integral
• 1 copo de requeijão
• azeitonas (a gosto)
• batata-palha (a gosto)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• sal (a gosto)
• 2 colher (sopa) de colorau
• 1 tomate picado
• 400g de muçarela ralada
• 5 xícaras (chá) de arroz pronto
• 3 dentes de alho amassadinhos
• 2 caixinhas de creme de leite
• 500g de frango cozido e desfiado
• ½ cebola picada

Modo de preparo

1. Doure alho e a cebola numa panela. 
2. Acrescente o colorau e mexa, acrescentando o frango desfiado e misturando bem. 
3. Use sal para temperar, apague o fogo e deixe reservado. 
4. Bata no liquidificador: o creme de leite, o requeijão, o milho, o leite e o sal, deixando reservado. 
5. Numa tigela, coloque o arroz, o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde, ¼ da muçarela e o frango desfiado, mexendo bem.
6. Passe para um refratário de vidro, adicione o creme de milho, utilizando o que restou da muçarela ralada para cobrir. 
7. Coloque em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar gratinado. 
8. Sirva e aproveite seu magnífico arroz fricassê!