Queijo caseiro fácil de fazer que você precisa usar só 4 ingredientes

Ingredientes da receita de queijo caseiro

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• sal (a gosto)
• 2 litros de leite integral
• 8 colheres (sopa) de vinagre branco

Modo de preparo

1. Numa panela espaçosa, adicione o leite e leve ao fogo, para ferver.
2. Após ferver, desligue o fogo e junte o vinagre, mexendo.
3. Reserve por cerca de 5-10 minutos para o leite coalhar.
4. Em seguida, acrescente o sal e misture.
5. Ponha uma peneira em cima de uma tigela, e sobre a peneira, disponha um guardanapo limpo.
6. Coe o leite coalhado, pressione um pouco o guardanapo com cuidado devido à quentura, faça uma trouxinha e deixe escorrer sobre a peneira. Despreze o soro.
7. Após ter escorrido bem o soro, passe a massa do queijo para a peneira, acrescente a manteiga e sal a gosto, misturando e amassando com as mãos, para homogenizar a manteiga.
8. Passe essa massa do queijo para um potinho plástico que você tiver, apertando bem com as mãos.
9. Leve à geladeira e mantenha por 4 horas.
10. Após esse tempo, retire e desenforme.
11. Sirva e delicie-se com seu maravilhoso queijo caseiro! Bom apetite!