Queijo caseiro feito com leite de caixinha e outros ingredientes que você tem em casa

Ingredientes da receita de queijo caseiro

• 2 litros de leite 
• suco de 1 limão taiti
• 200g de manteiga 
• sal a gosto
• 150g de muçarela 

Modo de preparo

1. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.
2. Assim que começar a ferver, adicione o suco de limão e mexa até talhar o leite.
3. Passe o leite por uma peneira para separar o soro e o queijo.
4. Adicione o queijo no liquidificador, tempere com sal e bata junto com a manteiga, até homogeneizar.
5. Transfira para uma panela antiaderente e leve ao fogo, junto com a muçarela.
6. Mexa sem parar, por aproximadamente 10 minutos, até homogeneizar e começar a desgrudar da panela.
7. Transfira para um pote redondo, pressione bem e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
8. Desenforme cuidadosamente.
9. Delicie-se com seu maravilhoso queijo caseiro!