Queijo caseiro recheado com goiabada uma delícia para comer a qualquer hora do dia

Ingredientes da receita de queijo caseiro recheado

• 2 litros de leite
• 1 xícara (chá) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de margarina
• sal (à gosto)
• goiabada ou doce de leite pastoso (para rechear)

Modo de preparo

1. Coloque 2 litros de leite para ferver.
2. Depois do leite fervido, adicione 1 xícara (chá) de vinagre branco e espere coalhar.
3. Assim que coalhar, coe e coloque o queijo em um liquidificador.
4. Adicione 1 colher (sopa) de margarina e o sal à gosto, bata só até misturar tudo. (Não bata muito para manter a consistência).
5. Coloque metade da massa de queijo em uma embalagem.
6. Faça um buraco no meio e adicione o recheio escolhido. Se for de goiabada, derreta a goiabada com um pouquinho de água no micro-ondas e recheie ou coloque o doce de leite pastoso.
7. Cubra com o que sobrou da massa de queijo e leve para gelar por aproximadamente 3 horas antes de servir.