Queijo caseiro sem amido delicioso fácil de fazer e toda a família vai adorar

Ingredientes da receita de queijo caseiro

• 2 litros de leite 
• 5 colheres de sopa de vinagre 
• 100g de manteiga
• 50g de parmesão ralado
• 250g de muçarela 
• ½  colher sopa de sal 

Modo de preparo

1. Adicione o leite em uma panela. 
2. Leve ao fogo médio.
3. Quando levantar fervura, adicione o vinagre.
4. Mexa até talhar o leite.
5. Tempere com sal. 
6. Passe por uma peneira para separar o soro da massa do leite.
7. Leve a massa do leite, o parmesão e a manteiga para o liquidificador.
8. Bata até homogeneizar. 
9. Transfira para uma panela e junte a muçarela.
10. Mexa até a muçarela derreter e desgrudar do fundo da panela.
11. Passe para uma forma e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. 
12. Desenforme e sirva seu delicioso queijo caseiro!