Queijo colonial caseiro um queijo saboroso e muito fácil de preparar

Ingredientes da receita de queijo colonial

• 10 litros de leite 
• 2 colheres de sopa coagulante líquido Ha-La
• 2 colheres de sopa de sal

Modo de preparo

1. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo.
2. Com um termômetro culinário, monitore a temperatura.
3. Assim que chegar a 36°C, desligue o fogo.
4. Adicione o coagulante líquido diluído em meia xícara de água.
5. Mexa bem e deixe descansar por 45 minutos.
6. Passado esse tempo, adicione o sal diluído em um pouco de água morna.
7. Misture tudo muito bem.
8. Com uma peneira ou escorredor, transfira a massa do leite para uma forma de queijo.
9. Pressione bem para tirar todo o soro do leite.
10. Leve à geladeira por 2 dias.
11. Agora é só desenformar e saborear seu delicioso queijo colonial!