Queijo falso: uma receita econômica e deliciosa para o lanche de toda a família

Ingredientes

• 500ml de leite integral
• 100g de queijo parmesão ralado
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 100g de manteiga

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o queijo parmesão, o amido de milho por 2 minutos na velocidade máxima.
2. Despeje essa mistura em uma panela e adicione a manteiga (se você desejar um queijo mais salgado, pode acrescentar sal a gosto).
3. Leve ao fogo médio e misture bem até que engrosse bem e desgrude bem do fundo da panela (cerca de 4 minutos).
4. Transfira para uma vasilha e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que fique bem firme.
5. Seu queijo falso está pronto, sirva e se surpreenda com essa textura!