Queijo sem leite feito com 1 ingrediente que você tem em casa fica uma delícia

Ingredientes da receita de queijo sem leite

• 1 kg de mandioca cozida 
• 500 ml de água
• 200 ml de óleo de coco
• 1 xícara de chá de polvilho azedo 
• 1 xícara de chá de polvilho doce 
• suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de sal 
• cúrcuma a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque a mandioca cozida e a água e bata até ficar homogêneo.
2. Se necessário, bata a primeira metade e acrescente a segunda metade para não forçar o liquidificador.
3. Adicione o óleo de coco e bata outra vez até ficar bem homogêneo e não sobrar nenhum pedaço.
4. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela e acrescente o sal, a cúrcuma e  o limão.
5. Incorpore o polvilho doce e o polvilho azedo aos poucos, misture bem e leve ao fogo baixo.
6. Misture constantemente por 5 minutos, sem que a massa grude no fundo.
7. Despeje o conteúdo da panela em um refratário untado e nivele bem.
8. Leve à geladeira por 24 horas, desenforme e saboreie sua delícia de queijo sem leite!