Quibe de forno recheado uma receita fácil, econômica e deliciosa para variar o cardápio do dia a dia da sua família

Ingredientes:

• 500ml de água fervendo;
• 3 dentes de alho amassados;
• 4 tabletes de caldo de carne;
• 250g de trigo para quibe;
• 700g de carne moída;
• 2 cebolas picadas;
• 3/4 de xícara de hortelã fresca picada;
• 1/2 xícara de cebolinha e salsinha picadas;
• 250g de maionese;
• Pimenta síria;
• Sal;
• 4 tomates picados.

Ingredientes recheio:

• 250g de queijo mussarela;
• 200g de requeijão cremoso.

Como Fazer Quibe de forno recheado:

1. Dissolva na água fervendo os tabletes de caldo de carne e junte o trigo e o alho amassado.
2. Deixe de molho por 1 hora.
3. Em uma bacia grande, misture a carne, as cebolas, hortelã, cebolinha, salsinha, maionese, sal, pimenta e o trigo que foi posto de molho e já absorveu toda a água.
4. Acrescente o tomate e misture sem espreme-los.
5. Em um refratário alto sem untar, coloque metade da massa e nivele com as costas de uma colher, acrescente o recheio e o restante da massa.
6. Coloque o refratário sobre uma forma maior (isso evitará que o fundo doure mais depressa e se o recheio vazar, seu forno ficará intacto) e asse em forno pré-aquecido 180˚C por aproximadamente 1 hora.
7. Não ultrapasse demais esse limite para não secar o quibe.