Receita de torta holandesa com morango e chocolate branco uma sobremesa deliciosa

Ingredientes da receita de torta holandesa com morango e chocolate branco

Para o creme

• 3 gemas peneiradas
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (de chá) de leite
• 3 colheres (de sopa) de amido de milho
• ½ colher (de sopa) de essência de baunilha
• 1 tablete de manteiga sem sal (200g)
• 200g de biscoito Maria
• 300g de morangos

Para a cobertura

• 250g de chocolate branco
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de biscoitos Tortinhas de morango

Modo de preparo

Do creme

1. Coloque em uma panela e cozinhe 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas e 3 colheres (de sopa) de amido de milho dissolvidas em 1 xícara (de chá) de leite, até virar um creme.
2. Retire do fogo e adicione ½ colher (de sopa) de essência de baunilha. Misture e aguarde esfriar.
3. Bata em uma batedeira, 1 tablete de manteiga sem sal até obter um creme claro e junte o creme da panela, aos poucos, batendo até ficar bem fofo.

Montagem

1. Em uma fôrma alta de fundo removível, com 20 cm de diâmetro, untada com óleo, faça uma camada de biscoito maria, uma de creme e uma de morangos.
2. Faça outra camada de biscoito maria e a última de creme.
3. Cubra com plástico filme e coloque na geladeira por, no mínimo, 2 horas.

Para a cobertura

1. Leve ao fogo, em banho-maria, 250g de chocolate branco picado com 1 caixinha de creme de leite, mexendo até obter um ganache liso. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Depois de frio, coloque sobre o doce gelado, passando um pouco na lateral.
3. Cole os biscoitos tipo tortinhas na lateral, decore com um morango e sirva em seguida