Receita simples e econômica para você servir no jantar da sua família

Ingredientes da receita simples

• 1 kg de Batata
• 250g de presunto
• 250g de queijo muçarela
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 dentes de alho
• 1/2 (xícara) de azeitona
• 5 ovos cozidos
• 200 g requeijão
• Sal
• pimenta preta
• noz moscada  
• pimenta biquinho

Modo de preparo

1. Corte as batatas em rodelas finas e cozinhe com água e sal até que a batata fique al dente.
2. Em uma frigideira refogue o alho na manteiga, acrescente a farinha de trigo e deixe fritar até dourar.
3. Adicione 1 xicara de leite, misture e cozinhe até que o creme fique bem consistente.
4. Adicione o restante do leite, o sal, a pimenta preta, a noz moscada e cozinhe até ferver.
5. Incorpore o requeijão mexendo bem cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
6. Em um refratário que possa ir ao forno despeje uma porção do creme, uma camada da batata cozida.
7. Coloque metade do ovo cozido picadinho, a azeitona e outra camada de molho e batata.
8. Faça uma camada com metade do presunto, um pouquinho de creme, o restante da batata, e finalize com o creme.
9. Para finalizar espalhe a muçarela ralada e decore com presunto e ovo picado e pimenta biquinho.
10. Leve para o forno pré-aquecido á 200° por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
11. Retire do forno e aproveite essa maravilhosa receita simples e saborosa que vai incrementar a sua refeição.