Recheio de frango e bem temperadinho para tortas e salgados

Ingredientes da receita de recheio de frango

• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 sachê de molho pronto de tomate
• 1 folha de louro
• 3 dentes de alho espremidos
• salsinha e cebolinha picadas (a gosto)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de ervilha em conserva escorrida 
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cenoura ralada
• 1 colher (sopa) de tempero em pó sabor galinha ou 2 cubos de caldo de galinha 
• 1 colher (sopa) de colorau
• 3 peitos de frango (aproximadamente 1 quilo) cozidos e desfiados
• sal (a gosto)
• 15 azeitonas verdes sem caroço fatiadas

Modo de preparo

1. Leve ao fogo uma panela com o óleo, aqueça e acrescente o alho espremido, deixando fritar levemente. 
2. Entre com o frango cozido e desfiado, deixando refogar em fogo médio.
3. Junte o colorau para deixar o frango com uma cor bonita, mexa e agregue o molho pronto de tomate.
4. Na sequência, inclua a cenoura, a folha de louro e o tempero em pó sabor galinha, mexendo bem.
5. Acrescente as azeitonas, o milho-verde e a ervilha, tornando a mexer, apurando para não ficar líquido.
6. Junte a mistura do leite com a farinha de trigo e também o requeijão cremoso, para garantir a cremosidade do leite.
7. Adicione a salsinha e a cebolinha picadas e mexa, deixando cozinhar bem, por 10 a 15 minutos. Prove e acerte o sal, se for preciso. Não pode ficar com líquidos, o recheio precisa estar bem apurado e sequinho.
8. Pronto! Agora você já pode utilizar seu incrível recheio de frango, para deixar suas receitas ainda mais saborosas!